Зустріти новорічні свята із присмаком Грузії у Херсоні – таке цікаве заняття пропонує місцевим жителям Еліко Маркелія. Будучи главою грузинської діаспори в нашому місті, вона не лише готова навчити приготуванню популярного в її рідній країні хачапурі, а й поділилася цікавими історіями народу. Докладніше про це читайте на сайті kherson.one.

На пропозицію взяти участь у святковому майстер-класі із радістю відгукнулися представниці громадської організації «Успішна жінка». Як зазначає її голова Анжела Литвиненко, такі заходи є дуже корисними, адже Херсон – багатонаціональне місто, тому важливо мати уявлення про культуру та традиції тих, хто проживає на його території.

Еліко Маркелія запевняє, що секрет правильного приготування хачапурі залежить не лише від дотримання рецептури. Велику роль, на думку глави грузинської діаспори в Херсоні, відіграє настрій: «Якщо у вас не буде гарного настрою, хачапурі гарантовано вийде несмачним».

З цією думкою одноголосно погодилися усі учасники майстер-класу. Одна з його учасниць, ділячись враженнями, зазначила, що на кілька годин віртуально побувала в Грузії. Жінку вразило, що зі звичайних українських інгредієнтів (квасолі, сиру, муки) виходить особлива, ні на що не схожа страва. А все тому, що в процесі приготування використовується певний настрій, енергетика і навіть стиль.

Еліко зазначає, що її майстер-класи мають попит не лише серед херсонців. Часто дізнатися про Грузію хочуть і закордонні туристи, які заїжджають до Херсона. Також Маркелії приємно, що між її рідним народом та українцями так багато спільного: повага до звичаїв, любов до своїх батьків та предків, а також вміння яскраво, шумно та весело проводити гуляння.