Жителька обласного центру Олеся Маркітан до 20-річчя від дня виходу першого фільму про Гаррі Поттера вигадала серію крафтового варення. Примітно, що всі вони приготовлені в кольоровій гамі, яка класифікує факультет школи чарівництва та чаклунства Гоґвортс, де за сюжетом навчався хлопчик зі шрамом. Наприклад, гарбузове варення характерного яскраво-помаранчевого кольору присвячено Гріфіндору, а джем, до складу якого увійшли ківі та яблука – Слізерину. Звідки виникла ідея і які креативні плани виношує херсонка – читайте на сайті kherson.one.
Олеся Маркітан за фахом журналіст. Але десять років тому, працюючи у ЗМІ, відкрила для себе нове захоплення – почала вивчати різні рецептури приготування варення. На сьогоднішній день її колекція складається із 250 рецептів. При цьому жінка не боїться експериментів із солодкими заготовками. Наприклад, у колекції Алесі можна зустріти варення та соус із селери, які користуються великим попитом.
Напередодні новорічних свят, коли настав час вибирати подарунки, херсонка задумалася, чим порадувати своїх близьких. І тут вона згадала про захоплення свого сина циклом романів Джоан Роулінг про хлопчика-чарівника. А оскільки цього року Поттеріана відзначає ювілей, то незвичайний подарунок Маркітан вирішила зробити не лише синові, а й усім шанувальникам цієї франшизи.
Втім, на одному Гаррі Поттері кондитер не збирається зупинятися. У колекції Олесі можна зустріти варення, присвячене й іншим популярним дитячим казкам. Примітно, що паралельно із приготуванням варення Маркітан разом із друзями записує й аудіокниги із цими казками. Одну з таких серій вона планує представити широкому загалу вже цього року.
