Херсонці потрапили до ТОП-120 найкращих кулінарів країни

Херсонці Олександр Шостак та Сергій Пантак увійшли до рейтингу найкращих кухарів України за підсумками національної премії «Ukrainian Culinary Faces 2021». Про це стало відомо на гастрономічному форумі Creative Chefs Summit, що 27 листопада відбувся у Києві. Майстерність та оригінальний підхід до справи наших земляків експерти форуму відзначають уже третій рік поспіль. Докладніше – на сайті kherson.one.

Чотири роки тому у Херсоні був створений проєкт Марини Тарасової «Херсон. Вінтажна кухня» за підтримки міської ради, який об’єднав шість ресторанів. Олександр та Сергій займалися розробкою унікального історичного меню, заснованого на розшифровці давніх рецептів. Кожна страва не лише знаходила втілення в сучасних умовах, а й розповідала про цікаві моменти з життя мешканців Херсона минулих століть. Проект видався настільки успішним, що ці рецепти внесли до туристичних маршрутів міста. Окрім того, унікальність цієї ініціативи поповнила реєстр Національних рекордів України.

Незважаючи на потрапляння до престижного рейтинга, за плечима Олександра Шостака та Сергія Пантака вже є низка успішних нагород. Так, Олександр є засновником гастрономічного фестивалю «Spring Fest» та втільником проекту «Спробуй смак Херсонщини», займається активним просуванням рецептів української кухні з використанням локальної продукції. Сергій також бере активну участь у соціальних та благодійних проектах, є суддею престижних кулінарних клубів.

Довідка: «Ukrainian Culinary Faces» – популярна українська премія серед кухарів. Її мета – популяризація вітчизняних кулінарів і визначення найкращих із найкращих. Переможці цієї премії визначаються шляхом опитування серед колег, рестораторів та експертів у гастрономічній галузі.

More from author

Найбільші херсонські виші переміщено на підконтрольну Україні територію

З початку війни в Україні, всі навчальні заклади перейшли у вже звичний для них дистанційний режим роботи, але для Херсона ситуація дещо відрізняється. Через...

Ситуація у Скадовській громаді в умовах війни

Як і в більшості населених пунктах Херсонщини, окупованих військами Російської Федерації, над Скадовськом, як і раніше, майорить жовто-синій прапор. Також, незважаючи на спроби окупантів...

Херсонський державний університет створив відеомарафон підтримки

Жителі Херсона продовжують показувати всій Україні свою стійкість, а російським військовим – наочно демонструвати власну громадянську позицію. Крім того, поряд із забезпеченням життєдіяльності міста...