Херсонские повара попали в топ-120 лучших кулинаров страны

Херсонцы Александр Шостак и Сергей Пантак попали в ТОП лучших кулинаров Украины по итогам национальной премии «Ukrainian Culinary Faces 2021». Об этом стало известно на гастрономическом форуме Creative Chefs Summit, который 27 ноября проходил в Киеве. Мастерство и оригинальный подход к делу наших земляков эксперты форума отмечают уже третий год подряд. Подробнее – на сайте kherson.one.

Четыре года назад в Херсоне был создан проект Марины Тарасовой «Херсон. Винтажная кухня» при поддержке городского совета, который объединил шесть ресторанов. Александр и Сергей занимались разработкой уникального исторического меню, основанного на расшифровке давнишних рецептов. Каждое блюдо не только находило воплощение в современных условиях, но и повествовало об интересных моментах из жизни жителей Херсона прошлых столетий. Проект выдался настолько успешным, что эти рецепты внесли в туристические маршруты города. Кроме того, уникальность этой инициативы пополнила реестр Национальных рекордов Украины.

Несмотря на попадание в престижный рейтинг, за плечами Александра Шостака и Сергея Пантака уже есть ряд успешных наград. Так, Александр является основателем гастрономического фестиваля «Spring Fest» и воплотителем проекта «Попробуй вкус Херсонщины», занимается активным продвижением рецептов украинской кухни с использованием локальной продукции. Сергей также принимает активное участие в социальных и благотворительных проектах, является судьей престижных кулинарных клубов.  

Справка: «Ukrainian Culinary Faces» — популярная украинская премия среди поваров. Её цель – популяризация отечественных кулинаров и определение лучших из лучших. Победители данной премии определяются путем опроса среди коллег, рестораторов и экспертов в гастрономической отрасли.

More from author

Торт «Херсон» — как ремесло местных кондитеров прославило регион

Киев известен всему миру одноименным тортом, Львов славится изумительными рецептурами приготовления кофе, а побывав в Одессе, туристам обязательно предложат неповторимые на вкус черноморские бычки....

Компания «Чумак» — история известного предприятия на Херсонщине

Популярный бренд «Чумак» знают не только в Украине, но и далеко за ее пределами. За свою многолетнюю историю компания сумела зарекомендовать себя как производитель...

Херсонская областная универсальная библиотека имени Гончара: история и развитие

В областном центре было создано немало библиотек. Но к наиболее уважаемой, с увлекательной историей, интересными традициями и богатейшим книжным фондом относится областная универсальная библиотека...
.,.,.,.