Херсонщина – одна із п’яти областей, де досі у школах годують «по-старому»

Як відомо, минулого року Міністерство охорони здоров’я запровадило нові нормативи харчування, які торкнулися шкіл та дитячих садків. Цю систему спільно із МОЗ розробляв відомий кулінарний експерт Євген Клопотенко. Зокрема, робився акцент на зниження кількості борошна, цукру та солі, зате додавання овочів, а також страв із м’яса та риби у дитячому раціоні. Також Клопотенко запропонував готові ідеї, тим самим надаючи навчальним закладам вибір: вигадати власне меню або готувати затвердженим. Проте станом на кінець січня 2022 року не всі школи Херсонщини почали використовувати ці зміни. Докладніше про це читайте на сайті kherson.one.

Як повідомляють у Міністерстві освіти і науки України, 96% шкіл країни перейшли на меню Клопотенка, тоді як решта продовжують готувати страви за старою системою. Серед таких регіонів виявилась і Херсонська область. У відомстві підкреслили, що перехід на нове меню є обов’язковим і висловили надію, що незабаром 4%, що залишилися, підтягнуться в цьому питанні.

Варто зазначити, що меню Клопотенка викликало шквал критики серед батьків і працівників як шкіл, так і дитячих садків. Багато хто скаржиться на те, що меню передбачає продукти, ціни на які досить високі. Також проблем доставляє відсутність в освітніх закладах необхідного обладнання, щоб приготувати такі страви (мультиварки, кухонні комбайни, блендери тощо).

Водночас у МОН наголосили, що неможливо миттєво вирішити проблеми одночасно всіх шкіл та садків у країні. Але ті заклади, які перейшли на нове харчування з вересня минулого року, вже встигли стабілізувати усі процеси, налагодити виробництво, а учні звикли до нового меню.

More from author

Торт “Херсон” – як ремесло місцевих кондитерів прославило регіон

Київ відомий усьому світу однойменним тортом, Львів славиться чудовими рецептурами приготування кави, а побувавши в Одесі, туристам обов'язково запропонують неповторні на смак чорноморські бички....

Компанія «Чумак» – історія відомого підприємства на Херсонщині

Популярний бренд «Чумак» знають не лише в Україні, а й далеко за її межами. За багаторічну історію компанія зуміла зарекомендувати себе як виробник якісних...

Херсонська обласна універсальна бібліотека імені Гончара: історія та розвиток

В обласному центрі було створено чимало бібліотек. Але до найшанованішої, з історією, що захоплює, цікавими традиціями та найбагатшим книжковим фондом належить обласна універсальна бібліотека...
.,.,.,.