Херсонська підприємиця Марія відчула на собі, що відбувається, коли руйнують бізнес за один день. Людина будувала його роками, закуповувала нове обладнання, складала меню, напрацьовувала клієнтів, а все просто «згоріло».
Кафе та магазину Марії у рідному Херсоні більше не існує. Після втрати бізнесу жінка близько року не могла прийти до тями, проте, зібравшись з думками вона вирішила ризикнути й відкрити нове. Більше на kherson.one.
Війна внесла негативні корективи
Пані Марія підприємниця, яка на початку 1990 року переїхала до Херсона та відкрила бізнес. У 2021 році жінка мала власний заклад харчування «Гараж» та продуктовий магазин. Після 24 лютого 2022 року її життя кардинально змінилося, вона втратила все.
Кафе Марії знаходилося на виїзді з Херсона. У ньому була придаткова лінія, де люди мали змогу замовляти собі повноцінні сніданки, обіди та вечерю. В магазині займалися продажем європейських товарів.
У пам’яті Марії назавжди залишилося 24 лютого. Жінка виїжджала з колегами на роботу під звуки вибухів та свист ракет. Ці вибухи виявилися настільки сильними, що на авто одна за одною спрацьовували сигналізації.
Команда Марії налаштувалися на приготування їжі, щоб обслуговувати своїх клієнтів. Ближче до обіду, коли містом низько почали літати гелікоптери Марія вирішила не наражати себе та своїх колег на небезпеку й закрила магазин та кафе.
Тоді Марія навіть не здогадувалася, що 24 лютого – це останній раз, коли вона вільно могла потрапити до себе в кафе. Адже згодом поряд з її магазином окупанти влаштували блок-пост й почали нишпорити по сусідніх будівлях.
У березні 2022 року підприємниця наважилася піти до свого кафе, щоб забрати речі, які вціліли. Коли зайшла до приміщення побачила повний безлад холодильники, морозилки, меблі були повністю розтрощені. Після цього Марія зрозуміла, що бізнес не відновити, потрібно рятувати своє життя.
Бізнес у новому місті
16 квітня 2022 року Марія разом з дитиною переїздить до Вінниці. Це місто обрала не випадково, адже жінка тут народилася, зросла та здобувала освіту. Після переїзду до нового міста в планах не було відкривати власну справу, адже жевріла надія про швидке повернення додому. Аби не було скучно жити на новому місці та бути корисною, вона разом з однодумцями відкрили організацію «Херсонщина – це Україна!» й почали волонтерити.
Таким чином Марія та її команда забезпечували переселенців Херсонщини необхідними речами та продуктами.
В один момент жінка зрозуміла, що потрібно відкривати щось своє, рухатися далі. Почала шукати комерційні приміщення які б якнайкраще підійшли для кав’ярні чи їдальні. Пропозицій було дуже багато, проте певні приміщення потребували реконструкції або коштували великих грошей. У Вінниці підприємниці дуже пощастило познайомитися з донькою своєї колишньої однокласниці. Вона допомогла Марії не лише знайти гарне приміщення, а й стала співвласницею закладу.
Партнерка Марії Лілія все життя мріяла про відкриття власного ресторану чи кафе, але досвіду в неї не було. Коли жінки познайомилися, Лілія запропонувала Марії стати її партнеркою. Тоді жінки знайшли приміщення, Марія зайнялась перевезенням обладнання, яке вціліло з колишнього херсонського кафе. Почалися роботи з облаштування та відкриття нового кафе.
Взимку 2023 року підприємниці відкрили у Вінниці кафе Bellissimo. Заклад працює за двома напрямками: лінія роздачі та кав’ярня. Гостей в Bellissimo дуже багато, щодня сюди приходять люди, щоб скуштувати щось смачне.
У Bellissimo працюють як місцеві мешканці, так й переселенці з Херсонщини. Попри те, що в рідному місті Марія перетерпіла невдачу, вона не опустила руки, а продовжила далі займатися тим, що найбільше їй подобається. Марія стала гарним прикладом для багатьох людей, які втратили віру в себе.