Херсонская предпринимательница Мария почувствовала на себе, что происходит, когда разрушают бизнес за один день. Человек строил его годами, закупал новое оборудование, составлял меню, нарабатывал клиентов, а все просто «сгорело».
Кафе и магазина Марии в родном Херсоне больше не существует. После потери бизнеса женщина около года не могла прийти в себя, однако собравшись с мыслями она решила рискнуть и открыть новое. Больше на kherson.one.
Война внесла негативные коррективы
Мария предпринимательница, которая в начале 1990 года переехала в Херсон и открыла бизнес. В 2021 году женщина имела собственное заведение питания «Гараж» и продуктовый магазин. После 24 февраля 2022 года ее жизнь кардинально изменилась, она потеряла все.
Кафе Марии находилось на выезде из Херсона. В нем была придаточная линия, где люди могли заказывать себе полноценные завтраки, обеды и ужин. В магазине занимались продажей европейских товаров.
В памяти Марии навсегда осталось 24 февраля. Женщина выезжала с коллегами на работу под звуки взрывов и свист ракет. Эти взрывы оказались настолько сильными, что на авто одна за другой срабатывали сигнализации.
Команда Марии настроились на приготовление пищи, чтобы обслуживать своих клиентов. Ближе к обеду, когда по городу низко начали летать вертолеты Мария решила не подвергать себя и своих коллег опасности, и закрыла магазин и кафе.
Тогда Мария даже не догадывалась, что 24 февраля — это последний раз, когда она свободно могла попасть к себе в кафе. Ведь впоследствии рядом с ее магазином оккупанты устроили блокпост и начали рыскать по соседним зданиям.
В марте 2022 года предпринимательница решилась пойти в свое кафе, чтобы забрать вещи, которые уцелели. Когда зашла в помещение, увидела полный беспорядок холодильники, морозилки, мебель была полностью разбита. После этого Мария поняла, что бизнес не восстановить, нужно спасать свою жизнь.
Бизнес в новом городе
16 апреля 2022 года Мария вместе с ребенком переезжает в Винницу. Этот город выбрала не случайно, ведь женщина здесь родилась, выросла и получала образование. После переезда в новый город в планах не было открывать собственное дело, ведь теплилась надежда о скором возвращении домой. Чтобы не было скучно жить на новом месте и быть полезной, она вместе с единомышленниками открыли организацию «Херсонщина — это Украина!» и начали волонтерить.
Таким образом Мария и ее команда обеспечивали переселенцев Херсонщины необходимыми вещами и продуктами.
В один момент женщина поняла, что нужно открывать что-то свое, двигаться дальше. Начала искать коммерческие помещения, которые бы лучше всего подошли для кафе или столовой. Предложений было очень много, однако определенные помещения требовали реконструкции или стоили больших денег. В Виннице предпринимательнице очень повезло познакомиться с дочерью своей бывшей одноклассницы. Она помогла Марии не только найти хорошее помещение, но и стала совладелицей заведения.
Партнерша Марии Лилия всю жизнь мечтала об открытии собственного ресторана или кафе, но опыта у нее не было. Когда женщины познакомились, Лилия предложила Марии стать ее партнершей. Тогда женщины нашли помещение, Мария занялась перевозкой оборудования, которое уцелело из бывшего херсонского кафе. Начались работы по обустройству и открытию нового кафе.
Зимой 2023 года предпринимательницы открыли в Виннице кафе Bellissimo. Заведение работает по двум направлениям: линия раздачи и кофейня. Гостей в Bellissimo очень много, ежедневно сюда приходят люди, чтобы попробовать что-то вкусное.
В Bellissimo работают как местные жители, так и переселенцы с Херсонщины. Несмотря на то, что в родном городе Мария потерпела неудачу, она не опустила руки, а продолжила дальше заниматься тем, что больше всего ей нравится. Кроме этого, Мария стала хорошим примером для многих людей, которые потеряли веру в себя.