Лучшие херсонские повара объединились, чтобы ежедневно готовить вкусные обеды для горожан

Пока армия Вооруженных cил Украины сражается на военных фронтах, в тылу также вовсю кипит работа. И несмотря на оккупацию Херсонщины, здесь действуют мощные волонтерские движения, которые ежедневно стараются помочь всем, кто в этом нуждается. Среди таких ребят – объединение «ШефсКлаб». В него вошли повара лучших ресторанов областного центра. Их полигон – кухня, а оружие – кухонные приборы. Таким образом за сутки кулинары готовят от 150 до 350 порций вкусных обедов, которые передают в бомобубежища и больницы. Подробнее об этом читайте kherson.one.

Продукты есть, несмотря на дефицит

Костяк херсонского объединения состоит из местных шеф-поваров Александра Шостака, Сергея Понтака и Алексея Александрова. Идея ежедневно кормить обедами своих земляков нашло одобрение среди других коллег, что сделало «ШефсКлаб» командой единомышленников.

Всю еду, которые готовят повара, они направляют в укрытия и бомбоубежища, где вынуждены прятаться горожане. Не забывают кулинары и про больницы, подвозя обеды как врачам, так и пациентам.

К сожалению, из-за систематических нарушений договоренностей со стороны российских военных о предоставлении «зеленых коридоров» по транспортировке гуманитарной помощи, проблем с продуктами пока нет. Поварам удается не только готовить супы или каши из риса или пшена, но и баловать людей мясными блюдами. Причина тому – приобретенные ресторанами продукты заранее. Вначале все надеялись, что военное вторжение армии РФ продлится несколько дней. Теперь же руководство ресторанов приняли решение отдать всю имеющуюся провизию, чтобы та попросту не испортилась.

При этом повара объединения не формируют никаких планов и не составляют меню на несколько дней. Абстрагироваться приходится из того, что есть на данный момент. Подвезли определенную крупу – готовят из нее кашу, есть в наличии мясо и овощи – варят борщ. Кроме того, не распространяет «ШефсКлаб» и свое месторасположение. Ведь все понимают, что трудится приходится в условиях глубокой оккупации, а предателей, которые могут их сдать – предостаточно. 

Помогают с продуктами и херсонцы

Несмотря на сложности с продуктами, рядовые горожане также не остаются в стороне, всячески пытаясь помогать кулинарам. Одни пересылают деньги на закупку провизии, другие делятся контактами местных фермеров и продуктовых баз, а есть и те, кто попросту несет то, что есть в холодильнике и погребе. Повара отмечают, что даже несколько килограмм картошки или морковки имеют значение.

Волонтеры также помогают объединению с закупками. Периодически возникают проблемы с транспортировкой товаров. Но мир не без добрых людей – эти проблемы также решаются. Все приобретенное ребята стараются замораживать в холодильных камерах – чтобы подольше сохранилось.

Насколько всего этого хватит – покажет время. Но повара из «ШефсКлаб» настроены оптимистично и готовы приложить все усилия, чтобы нуждающиеся в обедах не голодали. И, конечно же, наряду с остальными херсонцами, кулинары верят в скорейшую победу нашей армии и наступление мира в Украине.

More from author

Крупнейшие Херсонские вузы перемещены на подконтрольную Украине территорию

С начала войны в Украине все учебные заведения перешли в уже привычный для них дистанционный режим работы, но для Херсона ситуация несколько отличается. Из-за...

Ситуация в Скадовской громаде в условиях войны

Как и в большинстве населенных пунктах Херсонщины, оккупированных войсками Российской Федерации, над Скадовском по-прежнему развевается желто-синий флаг. Также несмотря на попытки оккупантов похитить мэра...

Херсонский государственный университет создал видеомарафон поддержки

Жители Херсона продолжают показывать всей Украине свою стойкость, а российским военным – наглядно демонстрировать собственную гражданскую позицию. Кроме того, наряду с обеспечением жизнедеятельности города...